Terre Toscane

Prodotti di grani antichi per la voglia di un gusto moderno.

Filiera corta

Solo grani antichi coltivati sulle dolci colline senesi, macinati e lavati sul posto.

Lenta essiccazione a bassa temperatura

Ci dona un prodotto vivo, che mantiene intatte tutte le sue proprietà organolettiche

Macinatura a pietra

La macinatura a freddo del chicco integro preserva il germe, la parte più ricca e nutriente

Trafilatura al bronzo

Conferisce la giusta rugosità e porosità per trattenere al meglio i condimenti.

Filiera corta

Solo grani antichi coltivati sulle dolci colline senesi, macinati e lavati sul posto.

Lenta essiccazione a bassa temperatura

Ci dona un prodotto vivo, che mantiene intatte tutte le sue proprietà organolettiche

Macinatura a pietra

La macinatura a freddo del chicco integro preserva il germe, la parte più ricca e nutriente

Trafilatura al bronzo

Conferisce la giusta rugosità e porosità per trattenere al meglio i condimenti.

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